Supermercats Sorli Discau

		Arròs amb costelles de porc Per amants de la cuina - temps de preparació 30 minuts Assaoneu les costelles. Escalfeu l’oli d'oliva SORLI DISCAU a la paella i daureu la carn juntament amb l’all. Tritureu el safrà i el julivert i afegiu-ho a la paella, juntament amb el pebrot i les mongetes. Ofegueu-ho uns minuts i afegiu-hi el tomàquet. Repartiu homogèniament l’arròs per sobre i aboqueu-hi el brou de carn GALLINA BLANCA bullent, mai fred. Coeu-ho durant vuit minuts a foc lent. Rectifiqueu el punt de saó i reduïu a foc lent, fins que hagi absorbit tot el líquid. Apagueu el foc, tapeu la paella amb una fulla de paper alumini i deixeu-ho reposar uns minuts. Serviu-ho. Paraula clau Tipus de plat Dificultat 450 g costelles de porc trossejades 90 ml d’oli d'oliva SORLI DISCAU 1 gra d’all 1 branqueta de julivert picat, sal, safrà en bri 100 g de mongetes tendres 1 pebrot vermell a tires 1 tassa d’arròs 1 ½ litre brou de carn GALLINA BLANCA 400 g de tomàquets pelats sense llavor L’arròs no espera. Quan prepareu arròs heu de tenir en compte que els comensals han d’esperar, mai al revés. Filets de porc al cabrales Flamenquin Llom amb salsa de formatge

© 2006 Sorli Discau \| Avís Legal