|
Dóna'ns la teva opinió
|
Mapa Web
|
Contacte
|
Cat
|
Es
Vichyssoise de maduixes
Per amants de la cuina
-
temps de preparació 15 minuts
Foneu la mantega i salteu els porros i la ceba sense que prengui color. Afegiu-hi les patates i el brou de pollastre GALLINA BLANCA. Reduïu a puré i deixeu-ho refredar. Afegiu-hi la nata, la nou moscada i la meitat de maduixots, bateu-ho tot junt. Serviu-ho fred decorat amb julivert, créixens i la resta de maduixots.
Paraula clau
Tipus de plat
Seleccioni Plat
AMANIDES
ARROSSOS, PASTES I OUS
BEGUDES, BATUTS I GELATS
CARNS
FRUITES
PEIXOS I MARISCS
PIZZES, MASSES I PASTES FULLADES
POSTRES I DOLÇOS
SOPES, PURÉS I CREMES
VERDURES I LLEGUMS
Dificultat
Dificultat
Per principiants
Per amants de cuina
Per mestres de cuina
500 g de patates 200 g de maduixots 25 g de mantega 1 manat de porros ½ ceba 600 ml de brou de pollastre GALLINA BLANCA 400 ml de nata líquida nou moscada julivert créixens
Els maduixots s’han de rentar abans de treure’ls la cua, per evitar que perdin el sabor.
Broqueta de fruites d'estiu
Maduixes i mango amb natilles
Pastís amb maduixes
© 2006 Sorli Discau | Avís Legal